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* : Végétarien
** : Sans gluten
أطباق الخضار BRUNCH
Le Brunch du Levant - 1 pers Le Brunch du Levant - 1 pers
24.00€
3 Manakish maison (Galettes cuites au four et faites maison : zaatar, mouhamara et fromage syrien) 3 Manakish maison (Galettes cuites au four et faites maison : zaatar, mouhamara et fromage syrien)
2 tartinades au choix 2 tartinades au choix
Mohamarah, moutabal, houmous, labneh Mohamarah, moutabal, houmous, labneh
Fatteh au choix Fatteh au choix
Version végétarienne : pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes Version végétarienne : pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes
Version carnée : effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive Version carnée : effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive
Falafel (Boulette de pois chiches et fèves aux herbes fraîches et épices) Falafel (Boulette de pois chiches et fèves aux herbes fraîches et épices)
Assortiment levantin (Olives vert, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté) Assortiment levantin (Olives vert, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté)
2 assortiment de desserts maison 2 assortiment de desserts maison
Boissons comprises Boissons comprises
Thé traditionnel à volonté Thé traditionnel à volonté
1 boisson fraîche au choix (citronnade maison ou infusion glacée de karkadé (hibiscus, orange, ananas)) 1 boisson fraîche au choix (citronnade maison ou infusion glacée de karkadé (hibiscus, orange, ananas))
المقبلات الباردة ENTRÉES FROIDES
**المحمرة **Mohamarah
فلفل مشوي، طماطم، جوز، طحينة، دبس رمان، زيت زيتون، بهارات، يقدم مع الخبز Poivrons grillés, tomates, noix, tahini, mélasse de grenade, huile d'olive
7.00€
فلفل مشوي، طماطم، جوز، طحينة، دبس رمان، زيت زيتون، بهارات، يقدم مع الخبز Poivrons grillés, tomates, noix, tahini, mélasse de grenade, huile d'olive
** حمص **Houmous
هريس الحمص العضوي، صلصة الطحينة، عصير الليمون، زيت الزيتون يقدم مع الخبز
Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
Végétarien, Sans gluten
6.00€
هريس الحمص العضوي، صلصة الطحينة، عصير الليمون، زيت الزيتون يقدم مع الخبز
Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
Végétarien, Sans gluten
* متابالي *Moutabal
كافيار باذنجان مشوي، زبادي، صوص طحينة، زيت زيتون، عصير ليمون، يقدم مع الخبز Caviar d'aubergine grillé, yaourt, sauces tahini, citron, huile d'olive
6.00€
كافيار باذنجان مشوي، زبادي، صوص طحينة، زيت زيتون، عصير ليمون، يقدم مع الخبز Caviar d'aubergine grillé, yaourt, sauces tahini, citron, huile d'olive
** يالينجي **Yalinjie
ورق عنب، أرز، خضار، زيت زيتون 4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive
6.00€
ورق عنب، أرز، خضار، زيت زيتون 4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive
** مسقعة *Labneh
باذنجان، طماطم، بصل، ثوم، زيت زيتون Yaourt égoutté, huile d’olive et zaatar
6.00€
باذنجان، طماطم، بصل، ثوم، زيت زيتون Yaourt égoutté, huile d’olive et zaatar
*4 Tartines à partager *4 Tartines à partager
Mohamarah, moutabal, houmous, labneh Mohamarah, moutabal, houmous, labneh
12.00€
Mohamarah, moutabal, houmous, labneh Mohamarah, moutabal, houmous, labneh
SALADES SALADES
** تبولة *Taboulé
بقدونس، طماطم، عصير ليمون، برغل، زيت زيتون Persil, tomate, citron, boulgour, huile d'olive, menthe
8.00€
بقدونس، طماطم، عصير ليمون، برغل، زيت زيتون Persil, tomate, citron, boulgour, huile d'olive, menthe
*فتوش *Fatouche
سلطة، طماطم، خيار، بقدونس، نعناع، ليمون، زيتون أسود، جبنة سورية، رقائق الخبز، زيت زيتون، دبس الرمان Salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olive noire, fromage syrien, chips du pain, huile d'olive, mélasse de grenade
8.00€
سلطة، طماطم، خيار، بقدونس، نعناع، ليمون، زيتون أسود، جبنة سورية، رقائق الخبز، زيت زيتون، دبس الرمان Salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olive noire, fromage syrien, chips du pain, huile d'olive, mélasse de grenade
البداية الساخنة ENTRÉES CHAUDES
Kebbé Kebbé
3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée 3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée
8.00€
3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée 3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée
Kebbé végé Kebbé végé
3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja 3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja
8.00€
3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja 3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja
*Rouleaux au fromage - 3pcs *Rouleaux au fromage - 3pcs
Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir
6.00€
Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir
*فطاير شوسون - 2 قطعة *Fatayer épinards - 2pcs
سبانخ، بصل، زيت زيتون، رمان، سماق Pâtes farcies aux épinards, oignons, grenade, sumac et huile d’olive
7.00€
سبانخ، بصل، زيت زيتون، رمان، سماق Pâtes farcies aux épinards, oignons, grenade, sumac et huile d’olive
لا تختار **Moussaka
لفائف محشوة بالدجاج، البصل، السماق Aubergine, tomate, oignon, ail, poivron vert et huile d’olive
7.00€
لفائف محشوة بالدجاج، البصل، السماق Aubergine, tomate, oignon, ail, poivron vert et huile d’olive
** دودة البطاطس **Patata harra
بطاطا، ثوم، فلفل، كزبرة Pomme de terre, ail, poivron, coriandre
6.00€
بطاطا، ثوم، فلفل، كزبرة Pomme de terre, ail, poivron, coriandre
أطباق اللحوم PLATS
شاورما الدجاج Plat du jour
شرائح اسكالوب دجاج متبل مشوي، باتاتا هارا، سلطة، صوص ثوم
Voir l’ardoise
Notre plat du chef est une création éphémère, à découvrir sans attendre !
Deux saveurs, une expérience : choisissez entre nos options carnées ou végétariennes pour un repas à votre goût !
14.00€
شرائح اسكالوب دجاج متبل مشوي، باتاتا هارا، سلطة، صوص ثوم
Voir l’ardoise
Notre plat du chef est une création éphémère, à découvrir sans attendre !
Deux saveurs, une expérience : choisissez entre nos options carnées ou végétariennes pour un repas à votre goût !
وعاء بوكي "لحم" Poke bowl "viande"
كبة لحم، حمص، سلطة، طماطم، شمندر، أرز، صوص طحينة Kebbés à la viande, riz, légumes grillés, salade, tomate, houmous, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
14.00€
كبة لحم، حمص، سلطة، طماطم، شمندر، أرز، صوص طحينة Kebbés à la viande, riz, légumes grillés, salade, tomate, houmous, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
شاورما لحم Shawarma "poulet"
شرائح لحم بقري مشوي متبل، باتاتا حارة، بقدونس، بصل، صوص طحينة Émincé d’escalope de poulet marinée, patata hara, salade, sauce toum (ail), mélasse de grenade, houmous
14.00€
شرائح لحم بقري مشوي متبل، باتاتا حارة، بقدونس، بصل، صوص طحينة Émincé d’escalope de poulet marinée, patata hara, salade, sauce toum (ail), mélasse de grenade, houmous
PLATS VÉGÉTARIENS PLATS VÉGÉTARIENS
*Poke bowl "végé" *Poke bowl "végé"
Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
14.00€
Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
*Falafel *Falafel
Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade
13.00€
Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade
DAMASCÈNE DAMASCÈNE
Saveurs authentiques de Syrie Saveurs authentiques de Syrie
*Fatteh nabati *Fatteh nabati
Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes
12.00€
Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes
Fatteh blahmeh Fatteh blahmeh
Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive
14.00€
Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive
**Foul sada **Foul sada
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais
12.00€
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais
**Foul tahini **Foul tahini
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais
12.00€
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais
Houmous blahmeh Houmous blahmeh
Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés
12.00€
Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés
FORMULES FORMULES
Formule enfant Formule enfant
Moins de 10 ans Moins de 10 ans
10.50€
Moins de 10 ans Moins de 10 ans
La Formule Carné - 1Pers. La Formule Carné - 1Pers.
22.00€
2 Personnes "double quantité" 40.00€ 2 Personnes "double quantité" 40.00€
3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh) 3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh)
Brochette de kabab syrien grillée (Viande hachée grillée, oignon et épices du Levant) Brochette de kabab syrien grillée (Viande hachée grillée, oignon et épices du Levant)
Brochette de chiche taouk grillée (Escalope de poulet marinée et grillée) Brochette de chiche taouk grillée (Escalope de poulet marinée et grillée)
Kebbé viande (Boulette de boulgour farcie à la viande hachée) Kebbé viande (Boulette de boulgour farcie à la viande hachée)
Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre) Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre)
Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté) Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté)
Dessert en supplément : +3,00 € / pers Dessert en supplément : +3,00 € / pers
*La Formule Végé - 1Pers. *La Formule Végé - 1Pers.
19.00€
2 Personnes "double quantité" 35.00€ 2 Personnes "double quantité" 35.00€
3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh) 3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh)
3 falafels (Boulettes de pois chiches aux herbes fraîches et épices) 3 falafels (Boulettes de pois chiches aux herbes fraîches et épices)
Chausson aux épinards (Pâte dorée garnie d’épinards, oignons et citron) Chausson aux épinards (Pâte dorée garnie d’épinards, oignons et citron)
Kebbé végétarien (Boulette de boulgour farcie aux légumes et protéines de soja) Kebbé végétarien (Boulette de boulgour farcie aux légumes et protéines de soja)
Yalinji (Feuille de vigne farcie au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive) Yalinji (Feuille de vigne farcie au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive)
Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre) Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre)
Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté) Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté)
Dessert en supplément +3,00€ / pers Dessert en supplément +3,00€ / pers
الحلويات DESSERTS
حلاوة الجبن "حلاوة الجبن" Halawet el jeben
عجينة سميد، جبنة وزبدة Pâte de semoule et fromage, beurre, barbe à papa et éclats de pistaches
6.00€
عجينة سميد، جبنة وزبدة Pâte de semoule et fromage, beurre, barbe à papa et éclats de pistaches
Faisaliah Faisaliah
Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour
6.00€
Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour
معمول بالفستق Maamoul aux pistache
3.00€
معمول بالتمر Maamoul aux dattes
3.00€
SOFT SOFT
Citronnade maison Citronnade maison
Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée
5.00€
Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée
Karkadé maison Karkadé maison
Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas
5.00€
Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas
Charitea bio - 33cl Charitea bio - 33cl
Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion
4.20€
Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion
Jus BIO - 25cl Jus BIO - 25cl
Orange ou pomme Orange ou pomme
3.80€
Orange ou pomme Orange ou pomme
Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
Classique ou Zéro Classique ou Zéro
3.50€
Classique ou Zéro Classique ou Zéro
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
3.50€
BIÈRES & CIDRES BIÈRES & CIDRES
Bière Hubster - Up Town (blonde) 4,5%. Bière Hubster - Up Town (blonde) 4,5%.
5.00€
Bière Hubster - Vice Hood (blanche) 4,5% Bière Hubster - Vice Hood (blanche) 4,5%
5.00€
Bière Hop Side "IPA" 6,3% Bière Hop Side "IPA" 6,3%
5.00€
Juicy Ride Neipa 5% Juicy Ride Neipa 5%
4.50€
Cidre Mauret 5% Cidre Mauret 5%
5.00€
Cidre Mauret BIO 6.6% Cidre Mauret BIO 6.6%
5.00€
Cidre Fils de Pomme 5.5% Cidre Fils de Pomme 5.5%
5.00€
طبق اليوم NOTRE SÉLECTION DE VINS
ROUGE ROUGE
12.5cl
50cl
Côte du Rhône Côte du Rhône
Montine Montine
5.00€
15.00€
Montine Montine
Ksara - 70cl Ksara - 70cl
Bouteille Bouteille
30.00€
Bouteille Bouteille
BLANC BLANC
Chardonnay Chardonnay
5.00€
15.00€
ROSÉ ROSÉ
Satine Satine
Gaillac Gaillac
5.00€
15.00€
Gaillac Gaillac
CAFÉS CAFÉS
CAFÉS CLASSIQUES CAFÉS CLASSIQUES
Espresso Espresso
2.00€
Double espresso Double espresso
3.50€
Caffé Maccahiato Caffé Maccahiato
2.50€
Americano Americano
4.00€
Long Black Long Black
4.50€
LATTES & SPÉCIALITÉS LATTES & SPÉCIALITÉS
Cappuccino Cappuccino
3.50€
Flat white Flat white
4.50€
Chocolat chaud Chocolat chaud
4.50€
Latté Latté
4.50€
Latté caramel Latté caramel
5.00€
Latté noisette Latté noisette
5.00€
Latté vanille Latté vanille
5.00€
Matcha latté Matcha latté
6.00€
Mocaccino Mocaccino
5.00€
Chaï Chaï
5.00€
Dirty chaï Dirty chaï
6.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
SPÉCIALITÉS DU LEVANT SPÉCIALITÉS DU LEVANT
La Tasse Syrienne La Tasse Syrienne
Café syrien parfumé à la cardamome Café syrien parfumé à la cardamome
8.00€
Café syrien parfumé à la cardamome Café syrien parfumé à la cardamome
Latte Nafas Latte Nafas
Rose de Damas, café, lait, pistache Rose de Damas, café, lait, pistache
7.00€
Rose de Damas, café, lait, pistache Rose de Damas, café, lait, pistache
Maté au romarin Maté au romarin
Infusion aux accents herbacés et méditerranéens Infusion aux accents herbacés et méditerranéens
7.00€
Infusion aux accents herbacés et méditerranéens Infusion aux accents herbacés et méditerranéens
Maté au zest de citron Maté au zest de citron
Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées
7.00€
Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées
infusion de rose de Damas infusion de rose de Damas
Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée
5.00€
Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée
Zhourat Zhourat
Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs
5.00€
Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs
THÉ ET INFUSION THÉ ET INFUSION
Thé traditionnel Thé traditionnel
Parfumé à la cardamom Parfumé à la cardamom
4.50€
Parfumé à la cardamom Parfumé à la cardamom
Thé noir Thé noir
4.50€
Thé vert Thé vert
4.50€
Thé vert au citron Thé vert au citron
4.50€
Thé vert au Jasmin Thé vert au Jasmin
4.50€
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