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* : Végétarien
** : Sans gluten
BRUNCH BRUNCH
Le Brunch du Levant - 1 pers Le Brunch du Levant - 1 pers
24.00€
3 Manakish maison (Galettes cuites au four et faites maison : zaatar, mouhamara et fromage syrien) 3 Manakish maison (Galettes cuites au four et faites maison : zaatar, mouhamara et fromage syrien)
2 tartinades au choix 2 tartinades au choix
Mohamarah, moutabal, houmous, labneh Mohamarah, moutabal, houmous, labneh
Fatteh au choix Fatteh au choix
Version végétarienne : pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes Version végétarienne : pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes
Version carnée : effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive Version carnée : effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive
Falafel (Boulette de pois chiches et fèves aux herbes fraîches et épices) Falafel (Boulette de pois chiches et fèves aux herbes fraîches et épices)
Assortiment levantin (Olives vert, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté) Assortiment levantin (Olives vert, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté)
2 assortiment de desserts maison 2 assortiment de desserts maison
Boissons comprises Boissons comprises
Thé traditionnel à volonté Thé traditionnel à volonté
1 boisson fraîche au choix (citronnade maison ou infusion glacée de karkadé (hibiscus, orange, ananas)) 1 boisson fraîche au choix (citronnade maison ou infusion glacée de karkadé (hibiscus, orange, ananas))
ENTRÉES FROIDES ENTRÉES FROIDES
**Mohamarah **Mohamarah
Poivrons grillés, tomates, noix, tahini, mélasse de grenade, huile d'olive Poivrons grillés, tomates, noix, tahini, mélasse de grenade, huile d'olive
7.00€
Poivrons grillés, tomates, noix, tahini, mélasse de grenade, huile d'olive Poivrons grillés, tomates, noix, tahini, mélasse de grenade, huile d'olive
**Houmous **Houmous
Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
Végétarien, Sans gluten
Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
Végétarien, Sans gluten
6.00€
Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
Végétarien, Sans gluten
Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
Végétarien, Sans gluten
*Moutabal *Moutabal
Caviar d'aubergine grillé, yaourt, sauces tahini, citron, huile d'olive Caviar d'aubergine grillé, yaourt, sauces tahini, citron, huile d'olive
6.00€
Caviar d'aubergine grillé, yaourt, sauces tahini, citron, huile d'olive Caviar d'aubergine grillé, yaourt, sauces tahini, citron, huile d'olive
**Yalinjie **Yalinjie
4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive 4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive
6.00€
4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive 4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive
*Labneh *Labneh
Yaourt égoutté, huile d’olive et zaatar Yaourt égoutté, huile d’olive et zaatar
6.00€
Yaourt égoutté, huile d’olive et zaatar Yaourt égoutté, huile d’olive et zaatar
*4 Tartines à partager *4 Tartines à partager
Mohamarah, moutabal, houmous, labneh Mohamarah, moutabal, houmous, labneh
12.00€
Mohamarah, moutabal, houmous, labneh Mohamarah, moutabal, houmous, labneh
SALADES SALADES
*Taboulé *Taboulé
Persil, tomate, citron, boulgour, huile d'olive, menthe Persil, tomate, citron, boulgour, huile d'olive, menthe
8.00€
Persil, tomate, citron, boulgour, huile d'olive, menthe Persil, tomate, citron, boulgour, huile d'olive, menthe
*Fatouche *Fatouche
Salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olive noire, fromage syrien, chips du pain, huile d'olive, mélasse de grenade Salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olive noire, fromage syrien, chips du pain, huile d'olive, mélasse de grenade
8.00€
Salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olive noire, fromage syrien, chips du pain, huile d'olive, mélasse de grenade Salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olive noire, fromage syrien, chips du pain, huile d'olive, mélasse de grenade
ENTRÉES CHAUDES ENTRÉES CHAUDES
Kebbé Kebbé
3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée 3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée
8.00€
3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée 3 boulettes de boulgour farcies à la viande hachée
Kebbé végé Kebbé végé
3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja 3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja
8.00€
3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja 3 boulettes de boulgour farcies aux légumes et protéines de soja
*Rouleaux au fromage - 3pcs *Rouleaux au fromage - 3pcs
Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir
6.00€
Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir Pâte feuilletée, mélange de fromage syrien, graines de cumin noir
*Fatayer épinards - 2pcs *Fatayer épinards - 2pcs
Pâtes farcies aux épinards, oignons, grenade, sumac et huile d’olive Pâtes farcies aux épinards, oignons, grenade, sumac et huile d’olive
7.00€
Pâtes farcies aux épinards, oignons, grenade, sumac et huile d’olive Pâtes farcies aux épinards, oignons, grenade, sumac et huile d’olive
**Moussaka **Moussaka
Aubergine, tomate, oignon, ail, poivron vert et huile d’olive Aubergine, tomate, oignon, ail, poivron vert et huile d’olive
7.00€
Aubergine, tomate, oignon, ail, poivron vert et huile d’olive Aubergine, tomate, oignon, ail, poivron vert et huile d’olive
**Patata harra **Patata harra
Pomme de terre, ail, poivron, coriandre Pomme de terre, ail, poivron, coriandre
6.00€
Pomme de terre, ail, poivron, coriandre Pomme de terre, ail, poivron, coriandre
PLATS PLATS
À déguster du mardi au vendredi, les midis uniquement À déguster du mardi au vendredi, les midis uniquement
Plat du jour Plat du jour
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Notre plat du chef est une création éphémère, à découvrir sans attendre !
Deux saveurs, une expérience : choisissez entre nos options carnées ou végétariennes pour un repas à votre goût !
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14.00€
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Poke bowl "viande" Poke bowl "viande"
Kebbés à la viande, riz, légumes grillés, salade, tomate, houmous, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive Kebbés à la viande, riz, légumes grillés, salade, tomate, houmous, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
14.00€
Kebbés à la viande, riz, légumes grillés, salade, tomate, houmous, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive Kebbés à la viande, riz, légumes grillés, salade, tomate, houmous, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
Shawarma "poulet" Shawarma "poulet"
Émincé d’escalope de poulet marinée, patata hara, salade, sauce toum (ail), mélasse de grenade, houmous Émincé d’escalope de poulet marinée, patata hara, salade, sauce toum (ail), mélasse de grenade, houmous
14.00€
Émincé d’escalope de poulet marinée, patata hara, salade, sauce toum (ail), mélasse de grenade, houmous Émincé d’escalope de poulet marinée, patata hara, salade, sauce toum (ail), mélasse de grenade, houmous
PLATS VÉGÉTARIENS PLATS VÉGÉTARIENS
*Poke bowl "végé" *Poke bowl "végé"
Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
14.00€
Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive Kebbés végétariens, riz, légumes grillés, houmous, salade, tomate, sauce tahini, noix, chips de pain et huile d’olive
*Falafel *Falafel
Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade
13.00€
Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade Falafels, salade, tomate, concombre, persil, chou rouge, menthe, citron, olives noires, fromage syrien, chips de pain, huile d’olive et mélasse de grenade
DAMASCÈNE DAMASCÈNE
Saveurs authentiques de Syrie Saveurs authentiques de Syrie
*Fatteh nabati *Fatteh nabati
Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes
12.00€
Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes Pois chiches au cumin, chips de pain, sauce au yaourt tahini et noix croustillantes
Fatteh blahmeh Fatteh blahmeh
Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive
14.00€
Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive Effiloché d’escalope de poulet, riz, chips de pain, sauce au yaourt tahini, oignons, sumac et huile d’olive
**Foul sada **Foul sada
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais
12.00€
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec une touche de cumin et de sumac, et un ajout de tomate et de persil frais
**Foul tahini **Foul tahini
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais
12.00€
Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais Fèves tendres mijotées à feu doux, relevées d’huile d’olive, citron et ail, avec tahini et un ajout de tomate et de persil frais
Houmous blahmeh Houmous blahmeh
Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés
12.00€
Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés Purée de pois chiches, tahini, citron, viande hachée de bœuf et pignons grillés
FORMULES FORMULES
Formule enfant Formule enfant
Moins de 10 ans Moins de 10 ans
10.50€
Moins de 10 ans Moins de 10 ans
La Formule Carné - 1Pers. La Formule Carné - 1Pers.
22.00€
2 Personnes "double quantité" 40.00€ 2 Personnes "double quantité" 40.00€
3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh) 3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh)
Brochette de kabab syrien grillée (Viande hachée grillée, oignon et épices du Levant) Brochette de kabab syrien grillée (Viande hachée grillée, oignon et épices du Levant)
Brochette de chiche taouk grillée (Escalope de poulet marinée et grillée) Brochette de chiche taouk grillée (Escalope de poulet marinée et grillée)
Kebbé viande (Boulette de boulgour farcie à la viande hachée) Kebbé viande (Boulette de boulgour farcie à la viande hachée)
Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre) Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre)
Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté) Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté)
Dessert en supplément : +3,00 € / pers Dessert en supplément : +3,00 € / pers
*La Formule Végé - 1Pers. *La Formule Végé - 1Pers.
19.00€
2 Personnes "double quantité" 35.00€ 2 Personnes "double quantité" 35.00€
3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh) 3 tartinades au choix (Mohamarah, moutabal, houmous, labneh)
3 falafels (Boulettes de pois chiches aux herbes fraîches et épices) 3 falafels (Boulettes de pois chiches aux herbes fraîches et épices)
Chausson aux épinards (Pâte dorée garnie d’épinards, oignons et citron) Chausson aux épinards (Pâte dorée garnie d’épinards, oignons et citron)
Kebbé végétarien (Boulette de boulgour farcie aux légumes et protéines de soja) Kebbé végétarien (Boulette de boulgour farcie aux légumes et protéines de soja)
Yalinji (Feuille de vigne farcie au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive) Yalinji (Feuille de vigne farcie au riz, tomate, persil, oignon, ail et huile d’olive)
Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre) Patata hara (Pommes de terre, ail, poivron, coriandre)
Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté) Assortiment levantin (Olives vertes, cornichons, petits concombres, tomates cerises Pain syrien à volonté)
Dessert en supplément +3,00€ / pers Dessert en supplément +3,00€ / pers
DESSERTS DESSERTS
Des douceurs maison aux saveurs du Levant, préparées avec délicatesse Des douceurs maison aux saveurs du Levant, préparées avec délicatesse
Halawet el jeben Halawet el jeben
Pâte de semoule et fromage, beurre, barbe à papa et éclats de pistaches Pâte de semoule et fromage, beurre, barbe à papa et éclats de pistaches
6.00€
Pâte de semoule et fromage, beurre, barbe à papa et éclats de pistaches Pâte de semoule et fromage, beurre, barbe à papa et éclats de pistaches
Faisaliah Faisaliah
Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour
6.00€
Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour Dessert syrien traditionnel, selon l’inspiration du jour
Maamoul aux pistache Maamoul aux pistache
De petits gâteaux traditionnels fourrés à la pistache concassée De petits gâteaux traditionnels fourrés à la pistache concassée
3.00€
De petits gâteaux traditionnels fourrés à la pistache concassée De petits gâteaux traditionnels fourrés à la pistache concassée
Maamoul aux dattes Maamoul aux dattes
Des petits gâteaux traditionnels fourrés à la pâte de dattes Des petits gâteaux traditionnels fourrés à la pâte de dattes
3.00€
Des petits gâteaux traditionnels fourrés à la pâte de dattes Des petits gâteaux traditionnels fourrés à la pâte de dattes
SOFT SOFT
Citronnade maison Citronnade maison
Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée
5.00€
Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée Citron frais pressé, menthe fraîche, eau, légèrement sucrée
Karkadé maison Karkadé maison
Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas
5.00€
Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas Infusion glacée d’hibiscus, orange et ananas
Charitea bio - 33cl Charitea bio - 33cl
Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion
4.20€
Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion Thé glacé – au choix : gingembre, citron vert, maté, fruit de la passion
Jus BIO - 25cl Jus BIO - 25cl
Orange ou pomme Orange ou pomme
3.80€
Orange ou pomme Orange ou pomme
Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
Classique ou Zéro Classique ou Zéro
3.50€
Classique ou Zéro Classique ou Zéro
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
3.50€
BIÈRES & CIDRES BIÈRES & CIDRES
Bière Hubster - Up Town (blonde) 4,5%. Bière Hubster - Up Town (blonde) 4,5%.
5.00€
Bière Hubster - Vice Hood (blanche) 4,5% Bière Hubster - Vice Hood (blanche) 4,5%
5.00€
Bière Hop Side "IPA" 6,3% Bière Hop Side "IPA" 6,3%
5.00€
Juicy Ride Neipa 5% Juicy Ride Neipa 5%
4.50€
Cidre Mauret 5% Cidre Mauret 5%
5.00€
Cidre Mauret BIO 6.6% Cidre Mauret BIO 6.6%
5.00€
Cidre Fils de Pomme 5.5% Cidre Fils de Pomme 5.5%
5.00€
NOTRE SÉLECTION DE VINS NOTRE SÉLECTION DE VINS
ROUGE ROUGE
12.5cl
50cl
Côte du Rhône Côte du Rhône
Montine Montine
5.00€
15.00€
Montine Montine
Ksara - 70cl Ksara - 70cl
Bouteille Bouteille
30.00€
Bouteille Bouteille
BLANC BLANC
Chardonnay Chardonnay
5.00€
15.00€
ROSÉ ROSÉ
Satine Satine
Gaillac Gaillac
5.00€
15.00€
Gaillac Gaillac
CAFÉS CAFÉS
CAFÉS CLASSIQUES CAFÉS CLASSIQUES
Espresso Espresso
2.00€
Double espresso Double espresso
3.50€
Caffé Maccahiato Caffé Maccahiato
2.50€
Americano Americano
4.00€
Long Black Long Black
4.50€
LATTES & SPÉCIALITÉS LATTES & SPÉCIALITÉS
Cappuccino Cappuccino
3.50€
Flat white Flat white
4.50€
Chocolat chaud Chocolat chaud
4.50€
Latté Latté
4.50€
Latté caramel Latté caramel
5.00€
Latté noisette Latté noisette
5.00€
Latté vanille Latté vanille
5.00€
Matcha latté Matcha latté
6.00€
Mocaccino Mocaccino
5.00€
Chaï Chaï
5.00€
Dirty chaï Dirty chaï
6.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
Laits végétaux Bio: Avoine +0.50€
Frappé +1.00€
SPÉCIALITÉS DU LEVANT SPÉCIALITÉS DU LEVANT
La Tasse Syrienne La Tasse Syrienne
Café syrien parfumé à la cardamome Café syrien parfumé à la cardamome
8.00€
Café syrien parfumé à la cardamome Café syrien parfumé à la cardamome
Latte Nafas Latte Nafas
Rose de Damas, café, lait, pistache Rose de Damas, café, lait, pistache
7.00€
Rose de Damas, café, lait, pistache Rose de Damas, café, lait, pistache
Maté au romarin Maté au romarin
Infusion aux accents herbacés et méditerranéens Infusion aux accents herbacés et méditerranéens
7.00€
Infusion aux accents herbacés et méditerranéens Infusion aux accents herbacés et méditerranéens
Maté au zest de citron Maté au zest de citron
Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées
7.00€
Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées Alliance tonique et fraîche, aux notes citronnées
infusion de rose de Damas infusion de rose de Damas
Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée
5.00€
Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée Infusion de pétales de rose de Damas, subtilement parfumée
Zhourat Zhourat
Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs
5.00€
Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs Infusion emblématique des marchés orientaux, riche en saveurs
THÉ ET INFUSION THÉ ET INFUSION
Thé traditionnel Thé traditionnel
Parfumé à la cardamom Parfumé à la cardamom
4.50€
Parfumé à la cardamom Parfumé à la cardamom
Thé noir Thé noir
4.50€
Thé vert Thé vert
4.50€
Thé vert au citron Thé vert au citron
4.50€
Thé vert au Jasmin Thé vert au Jasmin
4.50€
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